以考促训验成效，强本固基练实技！海南新东方中餐专业面点考核

作者：海南新东方发布时间：2022-03-14 浏览量：968次

摘要： 3月11日，海南新东方大厨精英专业13班的同学们迎来了他们的阶段性技能考核，本次考核技能为西点面包考核。

3月11日，海南新东方大厨精英专业13班的同学们迎来了他们的阶段性技能考核，本次考核技能为西点面包考核。

考核过程中，同学们不急不躁，把平常所掌握的知识点和技能操作要领沉着地悉数展现。他们操作娴熟流畅，在一阵阵奶香扑鼻中，美味的餐包齐刷刷端上了评分桌面。扎实的技能知识和良好的应考心态让整个考核现场充满了和谐的氛围。

评委老师们认真对同学们的考试成果进行了评分的同时，也把出现的微小问题一一记录讲解。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，同学们通过这样的阶段考核，既是对同学们学习成果的一次检验，同时也能让同学们认识到自身的不足，在日后的学习生活中加强学习和锻炼，熟能生巧才能游刃有余，打好基础，确保同学们在每一阶段的技能都能扎实掌握。

海南新东方烹饪学校始终坚持以考促练，以考促教，有效地促进学生的发展，使每一位学生都能掌握扎实的烹饪技能。

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