中西式面点专业-海南新东方烹饪高级技工学校

中西式面点专业海南新东方热门专业

四个学期阶段教学循序渐进学有所成

培养目标

Training target

以培养精通西点制作，懂经营、善管理并具备创业能力的人才为目标。以企业需求为基准，培养西点行业急需人才
学习内容

LEARNING CONTENT

本专业以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如马卡龙，意式提拉米苏、慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作：如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花等。
就业安排

EMPLOYMENT

报读本专业的学生，在即将毕业时，为合格毕业生举荐到宾馆、酒店就业，可胜任宾馆、西点烘焙连锁企业的工作要求