专业介绍
Professional Introduction
技术管理课程
TECHNOLOGY MANAGEMENT COURSE
本专业主要面向大型酒店、国际邮轮公司、旅行社等工作岗位，培养从事餐厅服务、客房服务、会务接待、旅游景区(点）讲解、国际邮轮等服务与管理一线的工作，具备规范化接待与服务能力的中等应用型技术技能人才。
学习课程
Courses Of Study
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旅游基础知识
讲授旅游的概述、发生及发展、基本要素、旅游市场、旅游业的构成...【详情】
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导游讲解
讲授导游业务，旅游接待问题和事故的预防与处理，使学生掌握与导游...【详情】
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餐饮服务与管理
讲授酒店餐饮部组织结构和各岗位职责，菜点酒水知识，中餐...【详情】
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客房服务与管理
讲授我国的主要客源国或地区的民族礼仪和习俗，训练学生的仪态...【详情】
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旅游计划与调节
旅游企业及中外合资企业培养品学兼优的中、高等旅游管理和服务人才...【详情】
教学优势
Teaching Advantages
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餐厅实训室
海南新东方烹饪高级技工学校拥有环境优美的中西式校区，学校建成了独立的中西综合教学楼，设备先进，事半功倍。
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礼仪训练中心
国际化培训体系、实战教学，商务礼仪接待，个人形象塑造并的各环节训练。
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客房实训室
采用现代学徒制、实行情景式教学模式，学校拥有酒店前台、客房、餐饮部等几大实战教学场景。
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西点西餐实训室
海南新东方烹饪高级技工学校外教老师授课，优美的西式学习环境，地道欧洲烘焙技艺。
海南新东方品牌力量
Hainan New Oriental Brand Strength
