以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、
烹饪技能型餐饮管理人才为目标。
使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的
复合型技术人才
主要系统学习八大菜系、市场流行菜、
创新菜、雕刻、现代宴席制作、中式流行面点、
琼菜 粤菜 川菜 湘菜 闽菜 微菜 浙菜 鲁菜制作等
报读本专业的学生,
为专业合格毕业生
择优到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、
酒楼等相关餐饮工作岗位
基本功阶段 凉菜阶段 热菜基础 热菜提高 热菜强化 地方菜系 高档原料的制作
雕刻/盘头 花式拼盘 中式面点 西式面点 咖啡饮品 西餐制作 面塑/糖艺
海南新东方烹饪高级技工学校三年制以上专业合格毕业生择优就业,择优到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作
岗位。海南新东方烹饪高级技工学校为学生和用人企业搭建"双赢"平台。
校企共建班
就业回访
名企观摩行
校园招聘会